Описание

Индия не производит большого количества экспорта, чтобы соревноваться с Бразилией, но плантаций становится больше и кофейный интерес растет – возможно, вскоре эта страна займет лидирующие позиции. Если учесть, что некоторые выведенные сорта на индийской земле стали хорошими аналогами дорогого кофе, то перспективы очевидны. И да, в силу разных обстоятельств, большинство местных плантаций используют только ручной труд, поэтому кофе близко к органическому.

Мусонный Малабар – интересный профиль кофе для разный типов обжарки и заваривания. Уникальный не только для Индии, но и для Азии в целом. Начиная с обработки мусонными ветрами, заканчивая не отталкивающим сладковатым оттенком Дорблю в чашке. Проверьте этот сорт в сочетании с молоком – довольно интересный и приятный вкус.